Террин из курицы и индейки

Жанчик
Тортик "Татьяна"

Жанна, спасибо огромное, за такой вкусный рецепт, обязательно при случае приготовлю, ибо обожаю такую вкусняшку!!!

Маркиза писал(а):

Тортик "Татьяна"

Татош писал(а):

спасибо огромное, за такой вкусный рецепт, обязательно при случае приготовлю, ибо обожаю такую вкусняшку!!!

Наташенька! С нетерпением буду ждать твоих впечатлений и очень надеюсь, что результат тебя порадует!!!

Жанна, вот сделала всё по рецепту.

Ещё раз спасибо!

Сантима писал(а):

вот сделала всё по рецепту.

Тонечка! Красотища!!!
Конечно, теперь четче видна цветовая гамма.
А как сейчас вкус? Понравился больше?
На доброе здоровье и спасибо за замечательный отчет!!!

Жанчик писал(а):

А как сейчас вкус? Понравился больше?

Да, так больше понравилось

Сантима писал(а):

Да, так больше понравилось

Тонечка, спасибо! Мне очень приятно!!!

Жанчик
Делала Ваш террин уже два раза! Правда вместо индейки брала куриные голени, все остальное - по рецепту. Какая же это вкуснятина!!! Фотоотчеты, к сожалению выложить пока не могу (опять проблемы с компом, фото не загружаются в персональную галерею), но как только решится эта проблема - обязательно отчитаюсь.
Огромное спасибо за потрясающий рецепт! Буду готовить еще не раз!!!

Жанна, еще раз поздравляю Вас с Днем Рождения!!!

звездочка117 писал(а):

Делала Ваш террин уже два раза! Правда вместо индейки брала куриные голени, все остальное - по рецепту. Какая же это вкуснятина!!!

Мариночка! Я очень рада, что рецепт пользуется у тебя популярностью!

звездочка117 писал(а):

Фотоотчеты, к сожалению выложить пока не могу (опять проблемы с компом, фото не загружаются в персональную галерею), но как только решится эта проблема - обязательно отчитаюсь.

Я и без отчетов верю тебе на слово! Спасибо за доверие к рецепту и готовь на доброе здоровье!!!

звездочка117 писал(а):

Жанна, еще раз поздравляю Вас с Днем Рождения!!!

Спасибо, милая!!!

Жанчик
Спасибо ,Вам , огромное за рецепт !!!!!
Это такая вкуснятина . Делала на две порции , за день съели , ничего не осталось . Муж ещё просит .И сказал , чтоб я обязательно написала отзыв в вашей теме !
Это блюдо достойно праздничного стола !!!!!!!!!!
Ещё раз огромное спасибо !!!!!!!!!!

Irina.777 писал(а):

Спасибо ,Вам , огромное за рецепт !!!!! Это такая вкуснятина . Делала на две порции , за день съели , ничего не осталось . Муж ещё просит .И сказал , чтоб я обязательно написала отзыв в вашей теме

Ирочка! Как я рада, что террин произвел такое приятное вкусовое ощущение!
А то, что муж просит еще, высшая похвала тебе, как хозяйке!
Готовь на доброе здоровье и радуй своих родных и близких!

Irina.777 писал(а):

Это блюдо достойно праздничного стола

Да, ты права, блюдо, действительно, будет хорошо смотреться и на праздничном столе, но и для будней вполне приемлемо, т.к. вполне может заменить колбасу на бутерброде.
А 2 порции ты готовила в 2-х формах или в одной?

Жанчик
Спустя год я повторила данный рецепт , теперь уже с розовым перцем. Террин как всегда бесподобен , съели за милую душу !!! Спасибо огромное !

EOVhelga писал(а):

Спустя год я повторила данный рецепт , теперь уже с розовым перцем. Террин как всегда бесподобен , съели за милую душу !!! Спасибо огромное

Оленька, спасибо, милая! Очень красивое сечение террина! Мне очень приятно, что ты вспомнила о нем и захотелось повторить. Спасибо за доверие к рецепту!!!

Выглядит просто и вкусно. Надо пробовать.

arnare писал(а):

Выглядит просто и вкусно. Надо пробовать.

Дашенька! Уверена, останешься довольна результатом!

Вкуснотища!

Правда розовый перец не нашла, горчицу - забыла положить, а вместо куриного фарша купила и перекрутила грудку. Вот видите - форму кусочки не держат. В грудке чистое мясо и нет жилок-кожи, которые и желируют сок. Надо наверное или желатин класть или мясо использовать не такое филейное. А может ничего не надо - нам и в таком виде оооочень понравилось.

arnare писал(а):

Правда розовый перец не нашла, горчицу - забыла положить, а вместо куриного фарша купила и перекрутила грудку. Вот видите - форму кусочки не держат. В грудке чистое мясо и нет жилок-кожи, которые и желируют сок. Надо наверное или желатин класть или мясо использовать не такое филейное. А может ничего не надо - нам и в таком виде оооочень понравилось.

Дашенька! Правильнее было бы приготовить по рецепту, но, коль скоро, ты все заменяла на ходу, нужно было, конечно, добавить сухой желатин в прослойки.
Но если не для гостей, а для себя, то очень даже неплохо получилось. Главное, вкус понравился, чему я очень рада.
Спасибо за отчет!

Жанчик
Раз в год обязательно готовлю террин . Спасибо огромное за рецепт

EOVhelga писал(а):

Раз в год обязательно готовлю террин . Спасибо огромное за рецепт

Оленька! Мне очень приятно! Это у тебя нечто вроде ритуала?
Очень красивый террин получился!
Это двойная порция?

Благодарю за аппетитнейший отзыв и приятного аппетита!!!

Жанчик

Жанночка, я готовила твой террин на Рождество.
Надо сказать, что на форму такого же размера как у тебя,
и с таким же колличеством индейки - куриного фарша у меня
ушло раза в 2 больше (грамм 500).
Но зато получились четко разделенные слои
После выпечки, я завернула террин в фольгу и он у меня
стоял какое-то время в холодной комнате.
Каждый раз открывая дверь в ту комнату у меня начиналось
обильное слюноотделение, т.к. стоял ТАКОЙ запах!
С ума можно сойти!
И еще я не нашла розовый перец, но зато первый раз
купила и попробовала зеленый перец горошком в рассоле.
Ты его можешь увидеть на фото - я им украсила террин
Оказывается такая вкусная штука!
Вообщем, Жанночка, я влюбилась в твой террин!
Он очень-преочень вкусный!

Спасибо огромное за рецепт!

ТЕН писал(а):

я готовила твой террин на Рождество. Надо сказать, что на форму такого же размера как у тебя, и с таким же колличеством индейки - куриного фарша у меня ушло раза в 2 больше (грамм 500). Но зато получились четко разделенные слои

Леночка! Обалдеть, какой замечательный террин!
Конечно, он у тебя и повыше, и, действительно, слои лучше видны.
А сколько по времени ты его запекала?

ТЕН писал(а):

И еще я не нашла розовый перец, но зато первый раз купила и попробовала зеленый перец горошком в рассоле. Ты его можешь увидеть на фото - я им украсила террин

У розового перца немного иной вкус. Я покупала смесь 4-х перцев и оттуда извлекала красные горошинки.
Но если тебе было вкусно с зеленым перцем, то я только рада.

ТЕН писал(а):

я влюбилась в твой террин! Он очень-преочень вкусный!

Готовь с удовольствием!
Благодарю за аппетитнейший отзыв!!!

Жанчик писал(а):

А сколько по времени ты его запекала?

Точно уже не помню.
Но думаю, что для пущей верности около 2-х часов

Жанчик писал(а):

Я покупала смесь 4-х перцев и оттуда извлекала красные горошинки.

Я про это думала, но потом передумала.
Когда-то я видела в продаже число розовый перец,
но тогда он мне был не нужен

ТЕН писал(а):

Я про это думала, но потом передумала. Когда-то я видела в продаже число розовый перец, но тогда он мне был не нужен

Так зачастую и бывает!

Жанчик
Жанночка, твой террин преследует меня по ночам
Не могу забыть... Хочу опять повторить!

ТЕН писал(а):

твой террин преследует меня по ночам

Ах, он негодник такой!

ТЕН писал(а):

Не могу забыть... Хочу опять повторить!

А я помню, каким замечательным он у тебя получился. Ты же готовила двойную норму! Впереди праздники, так что удачных готовок!