Блинчики «Сплошная польза» из киноа с кабачком

Блинчики "Сплошная польза" из киноа с кабачком


Рецепт с "Поваренка"

Давно слышала о полезных свойствах киноа и постоянно видела пакеты с киноа в супере, но только вчера купила, а сегодня приготовила из киноа сразу 2 блюда - эти блинчики и овощной суп.
Так что приглашаю всех посетить сразу 2 темы для ознакомления с полезными во всех отношениях рецептами.

киноа - 100 г (3/4 стакана = 230 мл)
кабачок - 1 шт.
яйцо "L" - 2 шт.
сметана - 2 ст.л
чеснок - 1 зуб.
мука - 3 ст.л
соль, перец - по вкусу


Киноа предварительно замочить на 15-20 мин., затем хорошо промыть под сильной струей холодной воды.
Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой в соотношении 1:2 - 1 часть киноа и 2 части воды.
В нашем случае 3/4 стак.киноа и 2 раза по 3/4 стак.воды.

Довести до кипения, уменьшить огонь и варить под крышкой 15-20 мин.


Кабачок почистить, натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и мелко порезать.
В небольшом к-ве растит.масла на небольшом огне обжарить чеснок. Добавить к нему кабачок, посолить и готовить минут 5.

Яйца взбить со сметаной

Соединить кабачок, киноа и яичную смесь.

Добавить муку. Все тщательно перемешать.

На разогретую сковороду с растит.маслом столовой ложкой выкладывать тесто

и обжарить с обеих сторон.

Подавать блинчики со сметаной!
Приятного аппетита и будьте всегда здоровы!!!

Жанулинька , я первая!!!!
очень люблю киноа , а уж с кабачком мммммм

Тори.я писал(а):

, я первая!!!! очень люблю киноа , а уж с кабачком мммммм

Обалдеть, Викуля, какая оперативность! Я даже не успела зайти в темку первых блюд - собираюсь и там оставить рецепт с киноа.
Буду рада, если твоей семье блинчики понравятся.
А что ты готовишь с киноа? В чем полюбила этот псевдозлак?

Жанчик писал(а):

Обалдеть, Викуля, какая оперативность! Я даже не успела зайти в темку первых блюд - собираюсь и там оставить рецепт с киноа. Буду рада, если твоей семье блинчики понравятся. А что ты готовишь с киноа? В чем полюбила этот псевдозлак?

я тоже просто рецепт выставляю , вот и увядала твой! А уж мимо твоих рецептов разве можно пройти?????

Тори.я писал(а):

я тоже просто рецепт выставляю , вот и увядала твой!

Спасибо, дорогая! Я в твоей темке тоже только что побывала. Очень понравились рулетики!

Жанночка,как ты лихо справилась с киноа,и супец сварила и блинчики
какие же они аппетитные
я очень люблю оладушки из кабачков
рецепт забираю,спасибо
как назло,видела как то киноа,но не покупала,а потом пошла и не нашла

nata69 писал(а):

как ты лихо справилась с киноа,и супец сварила и блинчики какие же они аппетитные я очень люблю оладушки из кабачков

Наташенька! Решила одним махом 2 блюда приготовить - для завтрака и обеда.
Получилось обалденно вкусно! Я очень люблю блинчики круглой формы, так еще и насладилась жаркой.
Со сметаной - просто замечательно вкусно! По большому счету, сметану люблю в блюде, а не в роли помазки, а тут ела с огромнейшим удовольствием.

nata69 писал(а):

как назло,видела как то киноа,но не покупала,а потом пошла и не нашла

Не думаю, что это дефицит. Могли просто раскупить. Купишь, конечно! И тогда уже жду тебя в гости!