«Брошенный» бисквит

Бросала!!!)))) Мои родные были в шоке)))))но я сказал,что так надо))))))))Все получилось как вы написали.Еще раз спасибо))))

Svetka-serdceedka писал(а):

Бросала!!!)))) Мои родные были в шоке)))))но я сказал,что так надо))))))))Все получилось как вы написали.Еще раз спасибо))))

Светлана, тогда я абсолютно счастлива!!!! А лица родных преспокойно могу представить!!! Классно, что все получилось!!!

Шикарный бисквит! Не осел ни на микрон! Нежный и очень вкусный! Спасибо за рецептик!

vera.n писал(а):

Шикарный бисквит! Не осел ни на микрон! Нежный и очень вкусный!

Вера, как же здорово, что у Вас все получилось и бисквит понравился! Безумно рада об этом узнать! Он, действительно, получается мягенький и воздушный. Бисквит и сам по себе вкУсен, и как основа для бисквитного тортика подходит просто отлично!
Спасибо Вам за такой приятный отзыв, пеките в удовольствие!

Леночка! У меня вопрос. Я всегда застилаю форму бумагой для выпечки - не только дно, но и стенки. А в этом рецепте. как я понимаю, важно, чтобы бисквит схватился со стенками. Хотя с бумагой он тоже схватывается, но у меня ощущении, что при падении он выпадет из формы. Как думаешь?

Жанчик писал(а):

Я всегда застилаю форму бумагой для выпечки - не только дно, но и стенки. А в этом рецепте. как я понимаю, важно, чтобы бисквит схватился со стенками. Хотя с бумагой он тоже схватывается, но у меня ощущении, что при падении он выпадет из формы. Как думаешь?

Жанна, здесь застилать пергаментом и промасливать нужно только дно. С бумагой по стенкам бисквит тоже схватится, но вот сама бумага к стенкам никак не будет прикреплена и, конечно же, бисквит тогда выпадет. Это, наверное, единственный рецепт вот с такими обязательными условиями.
Жанночка, спасибо за интерес и пусть все получится!

Eleika писал(а):

, спасибо за интерес и пусть все получится!

Леночка, спасибо! Все у меня получилось, но фото предоставлю позже.

Жанчик писал(а):

Все у меня получилось, но фото предоставлю позже.

Главное, что все удалось!!! Это самое важное!

Леночка! Пришла к тебе с новым тортом на основе "брошенного" бисквита

Разрез покажу завтра, а рецепт торта постараюсь выставить. Там очень вкусный крем.

Жанчик писал(а):

Пришла к тебе с новым тортом на основе "брошенного" бисквита

Ох, красавец какой! Бисквит этот очень подходит, как основа для тортов, я тоже как-то тортик с ним делала. И вариаций можно множество придумать с различными кремами.

Жанчик писал(а):

Разрез покажу завтра, а рецепт торта постараюсь выставить. Там очень вкусный крем.

Жанночка, спасибо большое! Конечно, рецепт выставляйте, очень интересно.

Eleika писал(а):

Ох, красавец какой! Бисквит этот очень подходит, как основа для тортов, я тоже как-то тортик с ним делала. И вариаций можно множество придумать с различными кремами.

Леночка, спасибо!
Бисквит просто замечательный и, действительно, им можно пользоваться для всевозможных тортов.
А вот и обещанный разрез

Девочки, я в ютубе нашла этот рецепт и полностью его повторила : и крутила по часовой стрелке и об стол бросала с высоты- все получилось. Пекла 2 раза . Получился сказочный бисквит

Жанчик писал(а):

Бисквит просто замечательный и, действительно, им можно пользоваться для всевозможных тортов.

Жанна, безумно рада, что Вы решили воспользоваться этим рецептом для своего нового тортика! Очень приятно и то, что все получилось в процессе, и то, что сам бисквит понравился по вкусу и структуре. Я тоже считаю его отличнейшей основой и для тортов, и для бисквитных пирожных.

Жанчик писал(а):

А вот и обещанный разрез

Очень красиво, воздушно и аппетитно! Вижу, Вы его на три коржа разрезали-вообще отлично получилось, я только на 2 пробовала резать.
Жанночка, спасибо большое и за фото, и за новый вариант использования бисквита!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

shukana писал(а):

я в ютубе нашла этот рецепт и полностью его повторила : и крутила по часовой стрелке и об стол бросала с высоты- все получилось. Пекла 2 раза . Получился сказочный бисквит

Валентина, спасибо за поддержку рецепта! Именно бросание с высоты многих в этом рецепте пугает, но если делать всё так, как описано, я тоже считаю, что все получится!

Eleika
Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Только что испекла. Бросок был удачный. Сняла на видео для сомневающихся. Немного домочадцы испортили кадр. Если получится, сейчас выложу на ютуб ) Остынет, напишу впечатления о вкусе)

P.S. Бросание бисквита. Мое видео )))) https://www.youtube.com/watch?v=18MUEymZAzs&feature=youtu.be

А вот и фото. Бисквит абсолютно не пострадал. Пекла в большой форме, чтобы был низкий, так как планировала не разрезать , а полить глазурью. Потом разрезала и намазала абрикосовым вареньем ))







Еще раз спасибо за рецепт! Я такой бисквит пему много лет, но с добавлением пары ложек крахмала. Идет он у меня во все торты! Но вот про бросание увидела в первый раз )) Весело

kukusya писал(а):

Здравствуйте! Спасибо за рецепт.

Здравствуйте, Ольга! Да не за что совсем. Рецепт ведь не мой, я его просто на Форум "принесла". Но мне очень приятно, что Вы им решили воспользоваться!
И давайте на "ты", не против?

kukusya писал(а):

Только что испекла. Бросок был удачный. Сняла на видео для сомневающихся. Немного домочадцы испортили кадр. Если получится, сейчас выложу на ютуб ) Остынет, напишу впечатления о вкусе)

Просто супер!!! Еще один удачный бросок! А с видео идея великолепнейшая!!! Очень жаль, что у нас на Форуме нельзя видео выставлять, так бы я тоже сняла этот "волнующий момент". А с ютубом я на "Вы"-ролики с него просматриваю, а вот как свой выставить - не знаю. Так что спасибо огромное и за видео, и за ссылку. Если ты не возражаешь, я её чуть позже в сам рецепт вставлю. Ролик получился замечательно, и совсем никто ничего не испортил - лично все мое внимание было приковано к летящей форме с бисквитом!

kukusya писал(а):

Бисквит абсолютно не пострадал. Пекла в большой форме, чтобы был низкий, так как планировала не разрезать , а полить глазурью. Потом разрезала и намазала абрикосовым вареньем ))

Ну вот, еще и такой хорошенький тортик получился! Бисквит на всех фото выглядит отлично ! Я сразу после первого раза поняла, что его нужно хотя бы на 2 коржа резать и промазывать чем-нибудь, тогда вообще вкуснотень получается!

kukusya писал(а):

Я такой бисквит пему много лет, но с добавлением пары ложек крахмала. Идет он у меня во все торты! Но вот про бросание увидела в первый раз )) Весело

Да, я тоже пробовала много разных бисквитов, и с добавлением крахмала в том числе. Но такое бросание для меня было вновинку-и интересно, и страшновато и весело (особенно зрителям со стороны) одновременно. Масса впечатлений за секунду!
Ольга, и тебе спасибо большое и за интерес к рецепту, и за его апробацию, и за фото, ну а за видео отдельная благодарность!!!

Eleika писал(а):

Если ты не возражаешь, я её чуть позже в сам рецепт вставлю.

Не возражаю )))

kukusya писал(а):

Не возражаю )))

Спасибо, уже сделала!

Леночка! Пришла угостить тебя тортиком! Готовила ко Дню рождения мужа.

Жанчик писал(а):

Пришла угостить тебя тортиком! .

Жанночка, красота какая! Твои тортики всегда-произведение искусства! У меня бы ни умения, ни терпения, ни мастерства не хватило, чтобы так оформить и украсить торт. Такой он высокий и пышный, много крема и фруктов Представляю, какая это вкуснотища получилась!

Жанчик писал(а):

Готовила ко Дню рождения мужа.

Поздравляю с Именинником! Всегда в первую очередь желаю здоровья! Уверена, что муж остался доволен. Ээээх, кто бы мне такой тортик испек.
Жанночка, спасибо, что еще раз решила воспользоваться рецептом этого бисквита (тем более, для такого знаменательного события) и угостила таким потрясающим тортиком!

Eleika писал(а):

У меня бы ни умения, ни терпения, ни мастерства не хватило, чтобы так оформить и украсить торт.

Ленуся! Большое тебе спасибо за оценку моего труда! Но, поверь, украшать фруктами намного легче, чем кремом. Попробуй и я уверена, что у тебя все прекрасно получится!

Eleika писал(а):

Такой он высокий и пышный, много крема и фруктов Представляю, какая это вкуснотища получилась!

Пекла в форме диам.24 см и бисквит получился высотой 5 см. Я еще срезала верхнюю корочку и разрезала на 2 коржа, но смело можно и на 3 - будут немного тоньше.

Eleika писал(а):

Поздравляю с Именинником! Всегда в первую очередь желаю здоровья! Уверена, что муж остался доволен.

Большое спасибо за поздравление! Имениннику все было передано. Да, он, конечно, остался доволен, но ты же знаешь, я много пеку, так что удивлять моего дорогого и любимого все труднее.

Eleika писал(а):

Ээээх, кто бы мне такой тортик испек.

Ну что ты, дорогая! Тебе ли быть в печали!!!
Спасибо за рецепт и добрые слова!

Жанчик писал(а):

поверь, украшать фруктами намного легче, чем кремом. Попробуй и я уверена, что у тебя все прекрасно получится!

Это я понимаю, но чтобы красиво и художественно украсить фруктами, тоже нужно воображение, как минимум. Но если очень понадобится, то, конечно же, расстараюсь.

Жанчик писал(а):

разрезала на 2 коржа, но смело можно и на 3 - будут немного тоньше.

Да-да, на 3 коржа можно разрезать смело. Я только для первого пирога с этим бисквитом разделила его на 2 части, а потом стала резать на 3.

Жанчик писал(а):

ты же знаешь, я много пеку

Еще бы не знать! Я такого количества тортов за всю жизнь не испеку.

Жанчик писал(а):

удивлять моего дорогого и любимого все труднее.

Вот сами мы в этом виноваты-сначала балуем в благих целях, а потом голову ломаем, что бы еще придумать для них.

Жанчик писал(а):

Спасибо за рецепт и добрые слова!

Жанночка, и тебе спасибо за угощение и общение!

Eleika писал(а):

Я такого количества тортов за всю жизнь не испеку.

Леночка! Ты еще молода, так что испечешь! Главное ведь не к-во, а качество!
Просто так много хороших рецептов и хочется многое опробовать и попробовать. Но какие твои годы!!!

Eleika писал(а):

Вот сами мы в этом виноваты-сначала балуем в благих целях, а потом голову ломаем, что бы еще придумать для них.

Да-да, но поздно пить баржоми...

Жанчик писал(а):

Главное ведь не к-во, а качество!

Абсолютно согласна

Жанчик писал(а):

Просто так много хороших рецептов и хочется многое опробовать и попробовать.

Ой, не просто много, а ооочень много. И с каждым днем появляется все больше. И совсем не понятно, когда все успеть.

Жанчик писал(а):

да, но поздно пить баржоми..

Леночка! Я опять к тебе в гости!


На сей раз разрезала на 3 коржа. Крем и наполнители другие. Вчера были гости и остались очень довольны приемом. А от торта просто в восторге!