Банка ананасов кубиками
смесь салатов
оливковое масло
пучок укропа;
головка красного лука
½ лимона (цедра);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Открыть банку ананасов кубиками и слить сироп.
Салат нарезать тонкой соломкой , добавить к ананасу.
Укроп мелко нарезать, добавить к ананасу и салату.
Лук нарезать тонкими кольцами, ошпарить, добавить к остальным ингредиентам. Добавить соль, чёрный молотый перец.
Добавить цедру лимона и оливковое масло, перемешать.
Приготовленной ананасовой сальсе дать настояться в течение 15 минут.
Очень вкусный и легкий гарнир к рыбе или птице.
Приятного аппетита