Зеленый борщ с баклажанами

Сообщение Автор
Зеленый борщ с баклажанами
10 Сен 2008 18:55

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
Фото





На 12 порций понадобится: 2 литра куриного бульона, 1 кабачок, 1 баклажан, 2 помидора, 1 пучок щавеля, 1 болгарский перец, 1 луковица, 1 морковка, соль, душистый перец, хмели-сунели по вкусу, 2 ст. ложки растительного масла.
В кипящий бульон опустить очищенный и нарезанный на кубики кабачок.
Остальные овощи очистить (кроме баклажана и помидоров) , также нарезать кубиками и приготовить из них зажарку. Для этого на сковороду с разогретым маслом последовательно добавлять, постоянно помешивая, лук, перец, баклажан, морковь и помидоры.
Затем добавить в суп зажарку, промытый и нарезанный щавель, душистый перец и специи. Через пять минут выключить. Подавать с яйцом, свежей зеленью и сметаной.

Девочки, борщик очень вкусный, легкий , как раз для тех кто на диете. Рекомендую. Мне он очень понравился. Надеюсь понравиться и вам. sharik
 
10 Сен 2008 19:17

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Lesik
Лен, вкусненько как!!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love good2 good2 good2 good2 Беру на заметку!!! girl_claping Спасибо!!! sharik
 
10 Сен 2008 19:22

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
На здоровье Олечка. sharik Надеюсь , что понравиться. Rose Rose Rose
 
10 Сен 2008 19:25

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Lesik писал(а):
Мне он очень понравился. Надеюсь понравиться и вам.

Мне тоже! nyam2 nyam2 good2 good2 good2 . Спасибо за рецепт! Rose
 
10 Сен 2008 19:25

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
На здоровье Люси. sharik Romashki Romashki Romashki
 
10 Сен 2008 19:37

Распечатать сообщение
Акварель

Ирина

64 года
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
Cупчик! good Леночка,спасибо! Rose Rose Rose
 
10 Сен 2008 19:39

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
Спасибо Ирочка. sharik Romashki
 
10 Сен 2008 19:49

Распечатать сообщение
Daenur

ilona

62 года
israel

DaenurМои рецепты
nyam2 nyam2 а если вместо бульона взять сухой куриный и без кабачков?получится?и щавеля у меня нет sad sad а так хочется nyam2 nyam2 nyam2
 
10 Сен 2008 19:54

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
Инночка, даже не знаю. Можеш попробовать и с таким вариантом. А щавеля и у меня нет, я его покупаю консервинованный в баночках, в русском магазине. Может у вас тоже продаеться.
 
11 Сен 2008 0:15

Распечатать сообщение
Солнечный лучик

Любовь

41 год
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
Леночка! Спасибо за рецептик! nyam2 nyam2 Rose Rose Rose
 
11 Сен 2008 0:44

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
На здоровье Любочка. Rose Rose Rose
 
11 Сен 2008 2:32

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Lesik
Зеленый супчик - это так полезно!!! good good good А тут такой красивый, да с баклажанчиками! ММммммммм nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за замечательную идею!!! Rose Rose Rose
 
11 Сен 2008 2:57

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
На здоровье Оксаночка. Rose Rose Rose
 
11 Сен 2008 11:31

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Загорелась я этим борщиком, тем более, что на сегодня у меня первого нет, надо готовить. Да вот - не купила вчерв кабачков... А а погода - добрый хозяин собаку не выгонит. Попробую заменить тыквой, посмотрим, что получится... Wink
 
11 Сен 2008 17:54

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
С тыквой не пробовала, Люсичка, жду с нетерпением что у тебе получиться. Romashki
 
19 Сен 2008 1:15

Распечатать сообщение
Марья-искусница

Маша


Калифорния

Марья-искусницаМои рецепты
Леночка, спасибо большое за такой классный борщец!!! girl_claping girl_claping girl_claping Rose Rose Rose
С баклажанами никогда суп не варила ещё, обязательно попробую!

Daenur писал(а):
щавеля у меня нет sad sad а так хочется


Попробуйте заменить щавель подкисленным шпинатом.
Я делаю так: заливаю шпинат небольшим количеством горячей воды, вливаю столовую ложку лимонного сока, и томлю под крышкой буквально пару минут, после этого можно добавлять в суп. Ничем не отличается от щавеля! nyam2
 
19 Сен 2008 1:36

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
На здоровье Машенька! Надеюсь не разачаруешься. Wink А идею со шпинатом возьму на заметку, спасибки. Rose Rose Rose
 
07 Ноя 2008 1:09

Распечатать сообщение
Николае

Николае




НиколаеМои рецепты
Наверно без свеклы это супчик а не борщ.
А идея со шпинатом-хороша. Ещё щавель можно оставлятьна зиму в морозильнике, или посолить в банке-в холодильнике.
 
07 Ноя 2008 10:06

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
Необязательно, просто такой это рецепт борща, где вместо свеклы баклажаны и кабачек . Wink
 
10 Дек 2008 22:13

Распечатать сообщение
Машк@

Мария


TN, USA

Машк@Мои рецепты
Елена, хотела вам с Люси сказать спасибо за идею! Мне всегда обычный зеленый борщ казался ненаваристым. Теперь благодаря вам я начала экспериментировать - каждый раз выходит что-то новое, но всегда суп очень вкусный!

 
10 Дек 2008 22:15

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
На здоровье Машенька, очень рада что рецептик тебе приглянулся. Rose Rose Rose
 
24 Мар 2011 1:30

Распечатать сообщение
Elenenok

Elena


Deutschland

ElenenokМои рецепты
Приготовила вчера этот борщик, хотела пристроить овощи. Оказалось, что это очень вкусно. Сделала его густым. Ели его со сметаной, про яйца я совсем забыла, но это его совсем не испортило.
Леночка, спасибо тебе за удачный рецептик!
good good good
 
24 Мар 2011 3:43

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
Леночка, мне очень приятно что такой вкусный борщик, пришелся всей твоей семье по вкусу! Кушайте на здоровье! Rose
 
19 Июн 2013 10:57

Распечатать сообщение
Элеонора 777

Елена

54 года
Хабаровский край

Элеонора 777Мои рецепты
Ленуся!!!Спасибо за очень полезный, легкий и вкусный борщик!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love А про яйцо я тоже забыла. wacko1 Баклажаны и кабачки достала из морозилки,пригодились. good good good
 
19 Июн 2013 23:20

Распечатать сообщение
Lesik

Елена

51 год
USA

LesikМои рецепты
На здоровье Леночка. Wink Угощайся! Romashki
Страница 1 из 2

Наверх