Лимонно-горчичные куриные шашлычки с рулетиками из цуккини

yfnfif77 писал(а):

я надеюсь, что не только Галечка, но и другие заинтересуются, мои подружки из Посиделок так уж точно.

Будем надеяться!

yfnfif77 писал(а):

Мне б ещё научиться красиво фотографировать-так мне б цены не было

Ну на курсы, наверное, не пойдем. У меня тоже не всегда удачные снимки получаются, но я грешу на то, как падает свет. Я всегда готовлю по вечерам и фотографирую уже при искусственном освещении.
Наташенька, не переживай! Твои фотографии замечательно передают внешний вид блюда!

Жанночка, спасибо.

yfnfif77 писал(а):

но и другие заинтересуются, мои подружки из Посиделок так уж точн

Точно

tutor писал(а):

Точно

Вот, я знала, Полин, что вы с Гулей точно мимо не пройдёте?

tutor писал(а):

спасибо.

Полли! Какие аппетитные шашлычки!

yfnfif77 писал(а):

Вот, я знала, Полин, что вы с Гулей точно мимо не пройдёте?

Наташенька! Ты, действительно, знатная рекламщица!!! Благодарю за твой талант!!!

Какие чудесные получились шашлычки!!! Спасибо за рецепт, Жанна!
У моей духовки нет гриля, и вообще только нижний нагрев. Но меня было этим не остановить🤣.
Держала примерно 17 минут, грудка получилась нежная и не сухая.

Айринк@ писал(а):

Какие чудесные получились шашлычки!!!

Совершенно точно!
Ирина, отчетик твой-загляденье!
Вкусно, ярко, аппетитно!!!


И я! И я! И я тоже готовила эти шашлычки))
Вот, что значит красивая и привлекательная подача рецепта!
Это я именно про кабачковые рулетики. Кабачки летом ВСЕГДА запекаем с мясом, шашлыком, просто с овощами. Очень люблю! Но готовим мясо отдельно, овощи на другой решетке. А тут, когда увидела аппетитные рулетики среди кусочков мяса, не могла дождаться подходящего момента скорее приготовить и попробовать Как и подозревала, оказалась вкуснотища))) мне и мяска не надо
Жанночка, очень вкусная идея! Спасибо тебе!!!










Заметки для себя.
Получилось восемь шпажек.
Две грудки, один кабачок+один цукини.
Резала на спец терке, которой шинкую капусту,
другие овощичистки не подошли, малы. Максимально тонко.
Мариновались кабачки\язычки в йогурте+соль+приправы.
Лишние рулетики разложила в форме под шпажками.
Запекать в моей духовке надо 10 мин при 230. Под грилем.

Айринк@ писал(а):

Какие чудесные получились шашлычки!!! Спасибо за рецепт, Жанна! У моей духовки нет гриля, и вообще только нижний нагрев. Но меня было этим не остановить🤣. Держала примерно 17 минут, грудка получилась нежная и не сухая.

Ирочка! Шашлычки отличные! Да еще будто с цветочками!
Я рада, что понравились!

Люньчик писал(а):

И я! И я! И я тоже готовила эти шашлычки)) Вот, что значит красивая и привлекательная подача рецепта! Это я именно про кабачковые рулетики.

Галочка! УРА! Любители шашлычков прибавляются!
Уверена, все благодаря Наташе, т.к. рецепту уже 7 лет, а не заглядывали в него года 3 и только с подачи наташи появились любители, чему я очень и очень рада!!!

Люньчик писал(а):

Как и подозревала, оказалась вкуснотища))) мне и мяска не надо Жанночка, очень вкусная идея! Спасибо тебе!!!

Галочка! Фотографии изумительные и очень выразительные. Сердечно благодарю за такой красочный отзыв!!!

Девочки! Решила присоединиться к вашей компании

М-мммм! Вкусннота! Жанночка, дразнишься!
Пока позавидую… повторю, как будет возможность.
Жанночка, а с каким мяском делала?

Люньчик писал(а):

Жанночка, а с каким мяском делала?

Галочка! Это были сырые куриные кусочки на шпажках - так продается. Думаю, это не грудка, а бедрышки или голень куриная. Я все сняла со шпажек, замариновала по рецепту и потом опять нанизала на эти же шпажки, чередуя с рулетиками из кабачка.
Запекала в духовке на режиме "гриль" при 250 С по 5 мин. с каждой из 4-х сторон. Мясо нежное. Мы прямо сразу слопали на пробу один шашлычок.

Жанчик писал(а):

Девочки! Решила присоединиться к вашей компании

Жанна, вот и правильно! Нечего от коллектива отставать!

yfnfif77 писал(а):

Жанна, вот и правильно! Нечего от коллектива отставать!

Жанчик писал(а):

это не грудка, а бедрышки или голень куриная.

Ага, я так и предположила, что мяско не грудка (по первому фото), а уже готовое- и на грудку похоже))
Из бедрышек/голеней посочнее будет))

Жанчик писал(а):

! Это были сырые куриные кусочки на шпажках - так продается.

Как удобно

yfnfif77 писал(а):

Нечего от коллектива отставать!

Этот рецепт, прям хит кабачкового сезона!

Люньчик писал(а):

Как удобно

Галочка! Если честно, я никогда не покупаю такое. Просто муж принес с работы в подарочной сумке-холодильник, потому и воспользовалась. А изначально готовила именно из куриной грудки.

Люньчик писал(а):

Этот рецепт, прям хит кабачкового сезона!

У нас кабачки круглогодично, но все равно я благодарна Наташе за реанимацию рецепта, после чего его увидели и другие, да и я вспомнила.

Добрый день!
Жанна, спасибо за рецепт! Супер!

ОГУ2006 писал(а):

Добрый день! Жанна, спасибо за рецепт! Супер!

Гуля, добрый день! Мне очень приятно, что рецепт понравился. Надеюсь, не только рецепт, но и само блюдо.

Жанчик писал(а):

Надеюсь, не только рецепт, но и само блюдо.

Жанна, да, Гуля готовила, это она от скромности так лаконично написала

yfnfif77 писал(а):

да, Гуля готовила, это она от скромности так лаконично написала

Я сегодня тоже их готовлю на ужин, если не забуду сфотографирую

tutor писал(а):

Я сегодня тоже их готовлю на ужин, если не забуду сфотографирую

Полли! Вкусного тебе ужина! Мне очень приятно, что тебе захотелось повторить приготовление этого легкого и летнего блюда! Во здравие!!!

Жанночка, вкусно. Сегодня из филе бедра куриного- вкусняшка получилась, ещё отдельно на шпажках - кружками баклажан порезала и тоже вместе с филе мариновались- вкусно. Я даже не знаю, что вкуснее- кабачки или баклажан.

Жанчик писал(а):

легкого и летнего блюда

Вот это и правда, легкое и летнее блюдо. Но оно и зимой будет , кабачки круглый год продаются

tutor писал(а):

Жанночка, вкусно. Сегодня из филе бедра куриного- вкусняшка получилась, ещё отдельно на шпажках - кружками баклажан порезала и тоже вместе с филе мариновались- вкусно. Я даже не знаю, что вкуснее- кабачки или баклажан.

Оо, здорово. Как раз хотела спросить, делал ли кто с баклажанами. Муж их большой любитель, попросил для него эти шашлычки сделать еще и с баклажанами. А я не знала, получится или нет. Теперь точно сделаю. Ещё раз спасибо, Жанна, за такой рецепт. У меня уже и сестра их готовила, теперь мама собирается😁👍.

tutor писал(а):

Сегодня из филе бедра куриного- вкусняшка получилась, ещё отдельно на шпажках - кружками баклажан порезала и тоже вместе с филе мариновались- вкусно. Я даже не знаю, что вкуснее- кабачки или баклажан.

Полиночка! Можешь чередовать и каждый раз будут шашлычки с новым вкусом. Можно еще помидорчики черри насадить на шпажку для красоты и дополнительного вкуса.

tutor писал(а):

Вот это и правда, легкое и летнее блюдо. Но оно и зимой будет , кабачки круглый год продаются

Замечательно! У нас тоже овощи круглогодично.

Айринк@ писал(а):

Оо, здорово. Как раз хотела спросить, делал ли кто с баклажанами. Муж их большой любитель, попросил для него эти шашлычки сделать еще и с баклажанами. А я не знала, получится или нет. Теперь точно сделаю. Ещё раз спасибо, Жанна, за такой рецепт. У меня уже и сестра их готовила, теперь мама собирается

Ирочка, молодец! Подсадила всю семью на это незамысловатое блюдо.