Постный пирог на чайной заварке

Рецепт из журнала "Кудесница".



Список продуктов:
1,5 стакана муки,
80 мл растительного масла,
1/2 стакана сахара,
щепотка соли,
200 г смеси сухофруктов (изюм, чернослив),
150 мл крепкой чайной заварки,
1 ч.л. разрыхлителя для теста,
ванильный сахар, корица - по вкусу.

Муку просеять в миску, смешать с солью, разрыхлителем, ванилином, корицей.


Влить растительное масло.


Тщательно растереть.


Изюм и чернослив распарить в теплой воде, обсушить. Чернослив нарезать.


Всыпать в тесто сахар, добавить сухофрукты.


Влить чайную заварку и хорошенько все перемешать.



Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить в форму тесто, разровнять верх.


Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 220 градусов духовку. Через полчаса фольгу снять и допекать при 200 градусах около 15 минут (до румяного цвета). Готовому пирогу дать остыть и подать к чаю.




Приятного чаепития!

Наташа, мне понравился рецепт пирога. Закончится борьба с урожаем и испеку. Спасибо за рецепт!

Интересный рецепт. Пекла пирог с крепким кофе, попробую с чайной заваркой
Спасибо

Багира-Манго
Ой, да....этот пирог скорее предназначен для зимнего чаепития когда уже все ягодки отошли и приходит пора сухофруктов

Time2Cook
спасибо, что заглянули! надеюсь, Вам понравится

Наталья, спасибо за рецепт! К сожалению, без фото и отчитываюсь с опозданием, но Ваш рецепт мне теперь хорошо запомнился
В общем, пекла пирог 6 августа, когда еще не понимала, точно у меня схватки или нет, и переживала, что оставлю мужа дома голодным без выпечки Сама, увы, пирог не пробовала, но муж сказал, что вкусный, и съел половину еще до того, как вести меня в роддом
Обязательно испеку еще в более спокойных условиях