Творожные конвертики с яблоками

Очень лёгкое печенье, которое легко готовить. Яблоки можно заменить грушей.

Потребуется:

- Творог 150 г.
- Сахар 80 г.
- Яйцо 1 шт.
- Оливковое масло 6 ст.л.
- Мука 250 г.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Яблоко 1 шт.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Ванильный сахар

Творог смешать с сахаром. Добавить яйцо, щепотку соли и хорошо взбить.

Влить оливковое масло, взбить до однородости.

Просеять муку с разрыхлителем и замесить очень податливое тесто. Оставить в холоде на 30 минут.

Яблоко нарезать тонкими пластинами и сбрызнуть лимонным соком.

Отдохнувшее тесто разделить на 2 равные части, каждую из которых раскатать в круг примерно 25 см. в диаметре. Разделить на 8 секторов, на каждом из которых сделать по 2 разреза в основании. На широкую часть выложить яблочные дольки и присыпать ванильным сахаром.


Узким концом треугольника обернуть широкую, подогнув уголок под низ конверта. Уложить заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.

Приятного аппетита!

Маша, красивая формовка у печенья, а у тебя это фото до выпечки
Спасибо за рецепт

Татьяна, спасибо! Мне тоже понравилась идея оформления. Тем более, тесто не течет во время выпечки и отлично сохраняет форму.
Тесто получается очень нежным и практически не меняет цвет во время выпекания. Фото уже после духовки.
Буду рада, если приготовите и вам понравится

Мари я
Мммммммм! Как вкусно!

Лена, на здоровье! угощайтесь

Мари я
пекла такие, вкусные

Angela, как здорово! У Вас получились очень аппетитные и красивые конвертики

Мария!!! Замечательные конвертики!!И формовка и тесто и начинка!Всё здорово!
Попробую,как только смогу!!
Спасибо,что поделилась

Юлечка, буду очень рада, если воспользуешься рецептом А в твоих умелых руках получения вкуснотень в любом случае

Отличный рецепт, тоже пекла такие!
Маша, спасибо, что поделилась

Маша, какой чудесный рецепт Очень красивые печенюшки и, не сомневюсь, что вкусные

Time2Cook писал(а):

Отличный рецепт, тоже пекла такие! Маша, спасибо, что поделилась

Танечка, очень рада тебе рада, что и тебе нравится эта замечательная выпечка

казачка писал(а):

Маша, какой чудесный рецепт Очень красивые печенюшки и, не сомневюсь, что вкусные

Карина, спасибо попробуй, при случае. Тесто очень лёгкое, а начинка ароматная! Надеюсь, что тебе понравится

Спасибо за рецепт! Испекла по нему вчера печенье. Оно вышло очень вкусным. Даже не ожидала. Готовится очень быстро. Тесто воздушное!

Александра, очень рада, что вам понравились конвертики Тесто действительно очень нежное и приятное.
Спасибо за отзыв

Очень вкусно! Спасибо автору!

Ирина, очень рада, что рецепт Вам понравился готовьте на здоровье

Машуня,можно я к тебе со своим самоваром влезу

хотела было подобное опубликовать...а зачем,коли есть оно...

у меня наверно чуть проще легко запомнить..200 ,200 ,200
200 г творога+200 г масла слив+200г муки+100 г песка...смешиваем ,раскатываем колбаску и делаем лепешечки,на них дольку яблока,прикрываем не сщипляя! выпекаем при температуре 185 гр 25 минут!

Сеточка, какие аппетитные пирожки у тебя
Рецептов много не бывает, поэтому замечательно, что поделилась своим вариантом. Я из предложеного тобой теста делаю творожное печенье. Но там тесто слоистое, более влажное. Хотя мною горячо любимое. Тут тесто более сухое. Надо будет попробовать и по твоему

Мари я
Мария, стыдно признаться, но делала по вашему рецепту 1 раз бублики, второй раз вот печенье-рогалики с маком
думаю, ну как не сказать человеку СПАСИБО! за такое чудесное тесто!
Такие конвертики как у Вас я не рискую делать они у вас очень красивые и идеальные
но в планах попробовать Чем вы делаете волнистые надрезы?
пока у меня такая выпечка, но тесто, повторю

Цитата:

Яблоки можно заменить грушей.

дождусь когда будет груша и попробую сделаю
яблоки уже не кудышние сейчас

Heritage ,как приятно читать ваш отзыв! Правда, вы меня засмущали я оооочень рада, что вам понравилась выпечка! Здорово, что пользуетесь рецептом и привносите что-то своё рогалики у вас безумно аппетитные!
Конвертики можно попробовать и без разрезов, либо сделать ровные ножом. У меня специальный нож-ролик с волнистыми краем. Если не забуду сфотографировать, выложу. Но и предложенная вами формула ничуть не уступает! Всё очень красиво, так и просится в рот!
Кстати, даже не подумала, что можно сделать с маком-беру идею на вооружение! А вот помимо груши еще можно попробовать и персик, и сливу. Мне со сливой, только жесткой, нравится больше всего.

Мария, Вы и меня похвалили

Цитата:

специальный нож-ролик с волнистыми краем.

надо будет обратить внимание, мне такой нужен

Цитата:

груши еще можно попробовать и персик, и сливу. Мне со сливой, только жесткой, нравится больше всего.

точно! вот сейчас фрукта пойдет сделаю обязательно
а то мак, как по мне, зимняя начинка

[quote="Heritage"]Мария, Вы и меня похвалили

Всего лишь констатирую факт

В на счет мака соглашусь! Сейчас больше зочется сочности и свежести

Машунечка, очень вкусное печенье Всем нам понравилось Тесто такое мягкое и яблочки сочность дают Я ещё яблоки корицей посыпала, вообще, вкуснотища Буду теперь его готовить

Кариша, как я рада, что печенье пришлось по вкусу мне тоже тут тесто очень нравится!
Фото, как всегда, выше всяких похвал!!!