Творожный пирог с консервированными абрикосами

Творожный пирог с консервированными абрикосами



Источник: команда "Люблю готовить"

мука - 200 г
сл.масло - 90 г
сахарная пудра - 0.5 стак.
соль - на кончике чайной ложки
яйца - 4 шт. L
творог - 250 г
крахмал кукур.- 2 ст.л
сахар - 0.5 стак.
сметана - 1 б. 15% - 200 мл
абрикосы в баке - 1 б.
сахар коричневый - 2 ст.л

Стакан =200 мл
Форма диам.24 см.

Муку просеять.
Добавить соль и сах.пудру. Все перемешать.
Масло нарезать небольшими кусочками и смешать с мукой.
Растереть руками в крошку.
Добавить 1 яйцо и быстро вымесить тесто.
Положить тесто в холодильник не менее, чем на 1 час.

Тесто раскатать по величине формы так, чтобы получились бортики.

Оставшиеся 3 яйца засыпаем сахаром и хорошо взбиваем миксером.
Творог добавляем к яичной смеси.
Если творог с крупинками, протереть его через сито.
Туда же добавить сметану и крахмал.

На тесто выложить начинку. Украсить половинками абрикосов и посыпать коричневым сахаром.

Поставить в заранее разогретую до 160 С духовку на 45 мин.

Спасибо за рецепт , очень красиво и конечно вкусно . Забрала в закладки . Приготовлю, только вместо теста положу печенье.

paliturka писал(а):

Спасибо за рецепт , очень красиво и конечно вкусно . Забрала в закладки . Приготовлю, только вместо теста положу печенье

Любочка! Я рада, что рецепт тебе понравился. Готовь на доброе здоровье!
С основой из печенья тоже должно быть вкусно! Удачного пирожка!!!

Очень понравился рецепт , завтра же попробую , думаю будет вкусно . Спасибо Жанночка

Татьяна 72тюм писал(а):

Очень понравился рецепт , завтра же попробую , думаю будет вкусно . Спасибо Жанночка

Танюша! Буду рада, если пирог придется по вкусу! Обязательно заходи поделиться впечатлениями!