Сальса из дыни и винограда

Предлагаю попробовать очень вкусную сальсу из дыни и винограда. С рыбкой - идеально.
Тем, кто любит необычные сочетания, уверена, что дуэт рыбы и дынной сальсы придется по душе.
Рецепт прост , как дважды два.

Ингредиенты:
Дыня
Виноград без косточек( черный/зеленый)
Мята
Чили
Имбирь
Специя -карри ( опционно)
Лимонный сок
Оливковое масло
Соль/перец/шалот/ялтинский лук ( опционно)



Все ингредиенты измельчить кубиком, приготовить заправку из масла, лимонного сока, карри, имбиря, перемешать и дать немного настояться, чтобы вкусы соединились.
Я очень люблю сочетание рыбы со сладкими соусами. Треска на гриле и сальса из дыни " подружились" идеально.

***
Соль/перец/лук добавляется по желанию. Лично мне нравится легкий, незабитый, сладкий вкус сальсы.
***
Количество ингредиентов-по вкусу
***
Вместо чили перца использовала крем-бальзамик с чили.
** ;
Дынная сальса кроме рыбы будет прекрасно сочетаться с мясом птицы.



Приятного аппетита!

Ириш, какая вкуснятина обожаю такие необычные штучки! Представляю, как это вкусно с рыбкой горячего копчения, мммм...однозначно, буду делать! И спасибо за рецепт

Иришенька! Ну твой рецепт прямо бальзам мне на душу! Обожаю такого рода"извращения" ( в хорошем понимании этого слова)
И подача!!! Выше всяких похвал!
Все есть, осталось только дыньку по дороге прикупить. И... рыбку
Спасибо!

Машуль, спасибо за внимание к рецепту!
С рыбкой горячего копчения, думаю, будет
Буду рада, если рецепт пригодится.

Ириш, конечно пригодится! Я вообще нежно люблю многие твои рецепты. Особенно салат из арбуза с острым перцем всё никак не дойду с отчетом очередным, прости

Kepa писал(а):

Иришенька! Ну твой рецепт прямо бальзам мне на душу! Обожаю такого рода"извращения" ( в хорошем понимании этого слова) И подача!!! Выше всяких похвал! Все есть, осталось только дыньку по дороге прикупить. И... рыбку Спасибо!

Кариночка, очень рада тебя видеть! ну если тебе нравится такие необычные сочетания, то уверена, что рецепт точно "твой"
Буду рада, если рецепт придется по душе.
Спасибо за добрые слова.

Мари я писал(а):

Ириш, конечно пригодится! Я вообще нежно люблю многие твои рецепты. Особенно салат из арбуза с острым перцем всё никак не дойду с отчетом очередным, прости

О, тот салат очень вкусный. Девочковый-девочковый.
Ничего страшного, будет время разместишь. главное, что пользуешься и радуешься результатам.
Спасибо за доверие и добрые слова. Очень приятно.

Еще как пользуюсь! И всегда вспоминаю о тебе с добром

Ирина, думаю с рыбкой отличное сочетание, попробую.
Спасибо!

Валенция писал(а):

Ирина, думаю с рыбкой отличное сочетание, попробую. Спасибо!

Валентина, на доброе здоровье!