Воздушный торт из шоколада и маршмеллоу

Маринка-малинка писал(а):

обязательно попробую сделать

Марин, от души советую тортик Много удовольствия от него

Валенция писал(а):

Собираю все твои торты в закладках, но ты знаешь, какой я тортопек

Валюш, приветик знаю, что ты не по тортам но тут такой лёгкий, незаморочный, быстрый рецепт, что можно и приготовить И при этом никому не рассказывать про лёгкость рецепта, а говорить, что долго варила и смешивала по три крема для этого мусса

Марина0909 писал(а):

По виду этот торт как будто из кучи дорогих продуктов и готовился целый день

Мариш, в точку Облачко, наподобие птичьего молока получается тебе с твоей малявочкой такой рецепт как раз подходит Обязательно попробуй, я очень люблю этот тортик

казачка
Пишу с телефона, не получается цитату выделить((
Кариш, да я посмотрела, что лёгкий. Может и сделаю к празднику.
Но обещать не буду))). С наступающим тебя!!

Карина
Спасибо за тортик , лёгкий в приготовлении и вкусный
Любим торт " Три шоколада " , так этот не уступает во вкусе и ещё быстро делается

Карина , у меня консистенция начинки мягкая ( как взбитые сливки ), а на фото вроде как поплотнее , делала строго по рецепту
На вкусе не повлияло , может мне желатин добавить ( немного )?

Делала без ганаша какао присыпала нетерпеливо попробовать

Спасибо

Валенция писал(а):

С наступающим тебя!!

Валюш, и тебя!!!! Тортики надо готовить только по настроению Когда посетит вдохновение
wishenka

wishenka писал(а):

лёгкий в приготовлении и вкусный

Как я рада, что тортик понравился

wishenka писал(а):

может мне желатин добавить ( немного )

Нет, за ночь в холодильнике мусс должен схватиться сильнее по идее. Маршмеллоу всегда намертво схватывается. На фото кусочек хорошо держит форму. Если хочется поплотнее консистенцию, то я бы посоветовала взять маршмеллоу грамм на 50 больше, в самом маршмеллоу полно желирующих всяких компонентов
Огромное спасибо за отчёт Мне очень приятно

казачка
Карина, большущее спасибо за то что выложила этот потрясающий рецепт
Как же это вкусно как же это просто
Делала основу из обычного юбилейного печенья и добавила смесь из алкализированного какао и обычного (у меня сломался очередной блендер и поэтому не использовала орео).
Восхительно и волшебно вкусно
С благодарностью от всей семьи

Девочки,берите лучше белый маршмеллоу.Я купила жёлтый,и он такого вкуса Мне не понравилось.Я его в другом торте использовала. И если буду этот тортик делать,то куплю лучше белый.

Маринка-малинка писал(а):

Как же это вкусно как же это просто

Марина, какой шикарный тортик получился, ах
Безумно рада, что рецепт понравился Готовь на доброе здоровье

Елена321 писал(а):

Девочки,берите лучше белый маршмеллоу

Спасибо, Елена за ценный совет Буду знать. Я, кстати, ещё никогда не брала жёлтый, беру обычно , действительно, или белый или розовый

Карина
Всё , за ночь , хорошо застыло .
Текстура нежного мусса
Добавлять желатин или мармышки не надо
Всё отлично и вкусно

wishenka писал(а):

Всё , за ночь , хорошо застыло

Фух, я рада Готовьте на доброе здоровье, приходите ещё

Спасибо, повтор обязательно будет
Детёныш пожелал , чтоб слой печенья был как и мусса

Карина

Кариночка, сегодня была репетиция изготовления торта
Фото без эстетики и общего вида, просто кусочек посыпанный какао-порошком.
Ганаш уменя убежал, проворонила время в свч, поэтому не стала ничего украшать. Парни и без украшения оценили. Очень легкий и воздушный десерт. Буду повторять обязательно. Спасибо за рецепт!

wishenka писал(а):

повтор обязательно будет Детёныш пожелал , чтоб слой печенья был как и мусса

Желания деток - закон То, что ребёнку тортик понравился, особенно радует

~Iren~ писал(а):

сегодня была репетиция изготовления торта

Ириш, замечательный кусочек Рада, что ты попробовала То, что парни оценили - высшая похвала

казачка писал(а):

То, что парни оценили - высшая похвала

Ага, два раза прикладывались за вечер. До катка и после.
Я подумала,что этот десерт здорово бы было готовить порционно, жаль, что у меня нет таких формочек.

~Iren~ писал(а):

два раза прикладывались за вечер. До катка и после

Вот, это я понимаю И, главное, всё на пользу пошло

~Iren~ писал(а):

тот десерт здорово бы было готовить порционно,

Кстати, да У меня есть порционные кольца для десертов - 6 тучек. Попробую в них приготовить. Как я про них забыла Спасибо за идею

Карин, я своей Веруне в сентябре на день рождения такой делала с ЭндиШефовского сайта, очень-очень нам понравился. Делали его вместе, Верочка сама украшала. А мне кажется, что мой самый любимый торт. Ну, и кусочек тортика:

Скажите, пожалуйста, на форму 24-26 см, продукты надо вдвое увеличить?

yfnfif77 писал(а):

я своей Веруне в сентябре на день рождения такой делала

Наташ, у моего мальчика тоже в сентябре днюшка Вот, надо было тебе сразу рецепт выставить и фотки есть аппетитные

yfnfif77 писал(а):

А мне кажется, что мой самый любимый торт.

Тем более, что так понравился Но, правда, так просто и так вкусно получается

yfnfif77 писал(а):

Верочка сама украшала

Какая умничка И, здорово так получилось Лепота Натулечка, спасибо, что занесла фоточки
Ветка_сакуры

Ветка_сакуры писал(а):

на форму 24-26 см, продукты надо вдвое увеличить?

Женя, на 26 см берём двойную норму, на 22 см полуторную

казачка писал(а):

Вот, надо было тебе сразу рецепт выставить и фотки есть аппетитные

Навела на этот тортик меня Света-Ангел, она еще по весне приносила к нам в Посиделки фотографии этого божественного произведения. Я думала, что у нее есть этот рецепт, а потом Олюся наша киевская дала ссылку на блог ЭндиШефа.
Мои фотки не сравнить с твоими

Ой, какой тортик!!!!!!!!!!
Обожаю!!!!!!!
И простой какой!!!!!!!

Кариночка, вопрос созрел... Сливки нужны не сладкие?.. А то у нас всякие продают, разных производителей, но те, что выше 30% для взбивания - все сладкие... Боюсь, как бы не слишком приторно получилось...

[quote="казачка"]Женя, на 26 см берём двойную норму, на 22 см полуторную [/quote

Спасибо! Хочу приготовить на день рождения!

yfnfif77 писал(а):

Навела на этот тортик меня Света-Ангел,

Ну, вы девчонки даёте! все знали про рецепт, все фотки имели, а не выставили Для меня тортик тоже, как открытие стал. И фотки у тебя хорошие, ты же, просто, не стала тортик целик фоткать, чтобы вся верхняя красота была полностью видна, а кусочек - мега аппетитный

Yeva64 писал(а):

И простой какой!!!!!

Ева, приветик Не, просто, простой, а сделать - раз плюнуть, а вкус такой, как будто несколько часов возилась

Yeva64 писал(а):

Сливки нужны не сладкие?.. А то у нас всякие продают, разных производителей, но те, что выше 30% для взбивания - все сладкие..

Ева, у нас те, что сладкие, только в специализированных кондитерских магазинах продают, профессиональные смеси, где вылил в миску, взбил и усё, а в супермаркетах все несладкие, в чистом виде. Здесь, конечно же, не сладкие идут. Сахар, вообще, не нужен, а то приторно получится. Даже шоколад по этой причине здесь берётся не тёмный, а лучше горький. Сливки Пармалат хорошие, их сейчас много фирм. Можно, конечно, попробовать взять 22%, если уверена точно, что они взобьются

Ветка_сакуры писал(а):

Хочу приготовить на день рождения!

Женя, очень рада Надеюсь, что всё получится, как надо

казачка писал(а):

Ну, вы девчонки даёте! все знали про рецепт, все фотки имели, а не выставили

Светка растравила своими безумно красивущими фотографиями еще весной. Не знаю, чего она не выставила.

казачка писал(а):

ты же, просто, не стала тортик целик фоткать, чтобы вся верхн

У меня есть и целый, но там Веруня с ним позирует и свечи задувает

казачка писал(а):

Ева, у нас те, что сладкие, только в специализированных кондитерских магазинах продают профессиональные смеси

Значит, у нас каждый ларёчек и магазинчик - специализированный кондитерский магазин...

казачка писал(а):

вылил в миску, взбил и усё

Именно так!

казачка писал(а):

Здесь, конечно же, не сладкие идут.

Эх... Ну, нет у нас несладких сливок для взбивания!!!
Блин... Неужели придется отказаться от этого чуда?!..

Yeva64 писал(а):

Ну, нет у нас несладких сливок для взбивания!!!

Ева, с чего ты решила, что они сладкие? Если они у вас в каждом ларьке продаются, значит они все обычные сливки и все подходят, 30% жирности - самое то, можно 33 и 35. На вкус они да, сладковатые, но это не значит, что они подслащенные, все жирные сливки для взбивания сюда подходят. А вот специальные - их еще поискать надо.