Яблоки /сливы/ под карамельной стружкой

Яблоки /или сливы/ под карамельной стружкой.








Еще один простой рецепт вкусной выпечки,актуальной сейчас в сезон яблок и слив.Даже не могу сказать какой вариант вкуснее,мне показалось со сливами немного сочнее,но зато с яблоками как-то нежнее,вообщем дело вкуса,Да и еще крошка сверху с маленьким секретом,с карамельным оттенком.
Из этого количества продуктов у меня получилось 8 штук,но довольно солидных по-размеру лепешек,мне кажется можно тесто спокойно делить на 10-12 штук.Получится по-приличнeй!


Необходимые продукты.

Тесто: 175г.творога,1 яйцо,6столовых ложек молока,6 столовых ложек растительного масла(без запаха),щепотка соли,1 пакетик ванильного сахара,75г. сахара,300г. муки,1 пакетик разрыхлителя.

Для начинки:
парочку яблок или слив или,как у меня, и того и другого.,2-3 ложки лимонного сока,
немного конфитюра для смазки,но необязательно.

Для стружки:
70г. сливочного масла,100г.муки,50г.сахара,8-10 сливочных карамелек типа"коровка".

Сначала делаем стружку.Расстопить сливочное масло.Смешать руками с мукой и сахаром до состояния крошки.Конфетки порубить или натереть на крупной терке и добавить к крошке.Поставить в холодильник.

Все продукты,кроме муки с разрыхлителем - смешиваем и расстираем,если творог суховат,добавьте еще пару ложек молока.Теперь добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем гладкое мягкое тесто,делим на части- шарики,обваливаем их в муке,расскатываем лепешечки,не слишком тонко,расскладываен на противне,застеленном бумагой.Смазываем кисточкой конфитюром или вареньем(для этого его лучше прогреть).

Яблоки нарезаем на пластики,сбрызгиваем лимонным соком,сливы тоже нарезаем,расскладываем фрукты на подготовленные лепешки и покрываем сверху стружкой.




Отправляем их в разогретую до 170°с духовку на 20-25 минут.
После остывания можно припудрить наши лепешки сахарной пудрой.
Желаю приятного чаепития!!!

Ммм, как аппетитно выглядит! Уверена, еще и очень вкусно! Спасибо за рецептик!

Niksya

Нина,угощайся на здоровьe!!!

Это очень вкусно, подтверждаю! Это знаменитый рецепт творожного теста от "Dr.Oetker", я на нем и сладкую выпечку, и даже пиццу делаю. Аделичка, спасибо за такую красоту!

Аделечка, я в восторге от твоей выпечки, ты такая умница!

adelja
Красота и вкуснота
Интересно, а если сделать не порционно, а целым пирогом?
Спасибо

Аделя выглядит очень вкусненько буду пробовать ...мне нравится что порционно спасибо за рецептик

всё гениальное - просто, интересно, когда же я буду горазда выдумывать такую же вкуснятину...

Rosalinda
Спасибо за подтверждение!!!

Rosalinda писал(а):

на нем и сладкую выпечку, и даже пиццу делаю. Аделичка, спасибо за такую красоту!

Я тоже много работаю с таким или почти таким тестом,мне нравится,что очень просто,никогда не бывает проколов,а выпечка получается сдобная и легкая.

Вот тут тож посмотри
http://forum.say7.info/topic12971.html

ланита
Светлана,спасибо тебе за теплые слова!!!!

Угощайся на здоровьe!!!

KceHbka

KceHbka писал(а):

Красота и вкуснота

Ксюша,спасибочки!!!

KceHbka писал(а):

Интересно, а если сделать не порционно, а целым пирогом?

Оксана,конечно можно,почему бы и нет!!!
просто мне порционно захотелось сделать,чтобы не резать,хотя тоже еще великоваты получились,в следующий раз хочу чтоб по-меньше были!!!
Надеюсь тебе понравится такая выпечка,а размер роли не играет!!!

ninaka

ninaka писал(а):

выглядит очень вкусненько буду пробовать

Нина,спасибо за внимание к рецепту!!!
надеюсь тебе пригодится и понравится!!!

ninaka писал(а):

мне нравится что порционно спасибо за рецептик

И я вот этого хотела,поэтому советуju не на 8 частей тесто делит',а на 10 или даже 12.
Удачи тебе!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL]

adelja писал(а):

И я вот этого хотела,поэтому советуju не на 8 частей тесто делит',а на 10 или даже 12. Удачи тебе!!!

да я тоже так подумала сделать с меня отчётик

Чукча

Чукча писал(а):

всё гениальное - просто, интересно, когда же я буду горазда выдумывать такую же вкуснятину...

Надюша,а по-моему ты уже умеешь!!!
Желаю тебе удачи во всех начинаниях!!!!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-895116615.html][/URL]

ninaka

ninaka писал(а):

да я тоже так подумала сделать с меня отчётик

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-886194471.html][/URL]
Ниночка,очень жду!!!

adelja
Аделечка, что не рецепт - вкусняшка!!!! Классные штуки!!! Бум печь!!!! Спасибо за красоту и вкусноту!!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-845287143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-845287143.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-845287143.html][/URL]

adelja, какая прелесть твои яблочки! Спасибо за рецептик"

Имбирь

Имбирь писал(а):

Аделечка, что не рецепт - вкусняшка!!!!

Оленька,спасибо тебе!!!

Имбирь писал(а):

Классные штуки!!! Бум печь!!!! Спасибо за красоту и вкусноту!!!!

Пожалуйста!!!
надеюсь пригодится незатейливый рецептик!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL]
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-392763687.html][/URL]

Яна

Танюша,очень рада видеть тебя в гостях,Угощайся!!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-670547655.html][/URL]

adelja
Аделичка, какие классные штучки! И тесто творожное , и фрукты , а про карамельную стружку я вообще молчу Супер выпечка! И красота, и вкуснота! Спасибо!

Аделя, я сделала ... такая вкусняшка сфоткала на телефон, но на комп ещё не скинула по технич. причинам но фото будет позже- обещаю
только что вынула из духовки, сама ещё не ела ( нельзя мне такое после 18.00 ) а муж навернул и говорит- годится, пеки ещё такое, оч.вкусно.... от моего мужа это высокая оценка
так что спасибки за рецептик

Ириshа

Ириshа писал(а):

какие классные штучки! И тесто творожное , и фрукты , а про карамельную стружку я вообще молчу

Да,да,все самое вкусное в эти штучки,а еще и с любовью пекла,да и доча помогала,яблочки не успевала нарезать для нее,вот целые могут неделю пролежать,а нарежу,так сметают сразу.

Ириshа писал(а):

Супер выпечка! И красота, и вкуснота!

Ирочка,угощайся,рада,что ты у меня в гостях!!!

Ириshа писал(а):

Спасибо!

На здоровьe!!!

ninaka

ninaka писал(а):

я сделала ... такая вкусняшка

Ураааа!!!!

ninaka писал(а):

муж навернул и говорит- годится, пеки ещё такое, оч.вкусно.... от моего мужа это высокая оценка

Нина,я очень рада,что понравилось,а тем более мужчине угодила!!!
Молодчинка ты!!!

ninaka писал(а):

только что вынула из духовки, сама ещё не ела ( нельзя мне такое после 18.00

Вот и я так же ,пеку,они свеженькие кушают,а я после 18 не кушаю,но всегда себе на утро заныкаю.

ninaka писал(а):

сфоткала на телефон, но на комп ещё не скинула по технич. причинам но фото будет позже- обещаю

Жду,жду

adelja
Вкусняшка, Адель, спасибо за рецептик
Я очень люблю с яблоками и мои домашние то же сегодня испеку

Валенти-n@

Валенти-н@ писал(а):

Вкусняшка, Адель, спасибо за рецептик

Валюша,тебе спасибо за внимание к рецепту!!!Очень рада,что рецептик приглянулся!

Валенти-н@ писал(а):

Я очень люблю с яблоками и мои домашние то же

И мы тоже выпечку с яблоками очень любим,особенно мой муженек!

Валенти-н@ писал(а):

сегодня испеку

Ура!!
Желаю вкусной выпечки!!!