Самый вкусный гуляш
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
03 Июн 2011 1:42
 |
Irina Haas
 Deutschland   |
|||||
 Продукты: 
500 гр. свинного мяса 2 ст. ложки топлёное слив. масло (Butterschmalz) 0,5 ч. ложки горчицы 1 ст. ложки томатной пасты 1 луковица 1 долька чеснока 1 мoрковь 200 мл. пива 600 мл. овощного бульона 1 ч. ложка соли 1 ч. ложка чёрного, молотого перца 1 ч. ложка красного, сладкого, молотого перца 1 ст. ложка Creme fraiche (можно сметану) 1 ст. ложку порошка для соусов Мясо порезать на кусочки и хорошо обжарить в топлён. слив. масле, посолив и поперчив. Добавить мелко порезаный лук, натёртую морковь и выдавленый, или мелко порезаный чеснок, а также горчицу и томатную пасту. Немного обжарить. Затем добавить пиво и дать немного покипеть. Влить овощной бульон и потущить, закрыв крышкой, 1 час на небольшом "огне", иногда помешивая. За 5 минут до конца варки, добавить Creme fraiche и порошок для соуса. 
Подавать с отвареной кaртошкoй, картофельным пюре, рисом или с лапшой !!! 
Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-943948167.html]  [/URL] |
||||||
|
03 Июн 2011 5:14
|
Акварель
 Ирина 64 года Германия,Лейпциг |
|||||
|
Иринка, у тебя сегодня блюда - одно, аппетитнее другого!
Гуляш с пивом - ни разу не слышала. Но очень оригинально, обязательно попробую. Выглядит на фото просто потрясающе вкусно!!!  |
||||||
|
03 Июн 2011 6:24
|
Koper
 Александр 36 лет Чита-Москва |
|||||
|
Завтра же приготовлю. Мне как раз сегодня свинину парную привезут прям из деревни
 Спасибо, Ирина за рецепт  |
||||||
|
03 Июн 2011 9:14
|
lenusya.vy
 Елена 38 лет Пермь |
|||||
|
Очень аппетитненько выглядит
 и необычно: гуляш с пивом, люблю мясо в пиве  . Только один вопросик возник: а что за порошок для соуса? Просто загуститель? |
||||||
|
03 Июн 2011 11:29
|
Гвоздичка
Гость
|
|||||
|
Очень вкусно!!!!!!!!
Спасибо!!!!!!!!!! |
||||||
|
03 Июн 2011 16:08
|
polarstar
 Ирина Россия |
|||||
|
ИРИШ,
Забираю с удовольствием!!!!!!!!!!!!!! |
||||||
|
03 Июн 2011 19:10
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
Ирина [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html]
 [/URL] Александр [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html][/URL] Леночка [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html][/URL] Олеся [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html][/URL] Ириша [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1002093639.html][/URL]
Лен,  да ты права, это просто загуститель, можно заменить мукой !!! |
||||||
|
04 Июн 2011 1:08
|
Алусик-мамусик
 Алла 57 лет Эстония ,Таллинн |
|||||
|
Замечательный гуляшик
забираю с удовольствием |
||||||
|
04 Июн 2011 1:29
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
Алла,
спасибо большое !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-78418887.html] [/URL] |
||||||
|
04 Июн 2011 2:08
|
Натали_Мурманчанка
 Наталья 45 лет г. Мурманск |
|||||
|
И я беру в закладки такую вкуснятину
 |
||||||
|
04 Июн 2011 3:28
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
Наталья [URL=http://[censored smajliki]/smilie-926732199.html]
 [/URL] |
||||||
|
04 Июн 2011 19:47
|
katinka
 Екатерина 61 год Германия |
|||||
|
Ириша, а Я уже попробовала
правда не все по рецепту всяла, главное с пивом 
здорово , пиво не чувствуется
УМНИЦА   |
||||||
|
05 Июн 2011 2:05
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html]  [/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-851673831.html][/URL]
Катюша, я ооооооооооооооочень рада,  спасибо дорогая за доверие !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1196451495.html] [/URL] |
||||||
|
02 Авг 2011 1:54
|
Julischna
 Julia |
|||||
|
Ира,делала сегодня твой гуляш,вкус хороший-понравилось,но только он почему-то не выглядил так красиво,как твой,отсюда вопрос горчицу нужно брать порошок или готовую?и том.паста густая или жидкая?
|
||||||
|
03 Авг 2011 1:43
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Юль, горчицу нужно готовую и томатную пасту я брала густую !!!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1283248359.html]  [/URL]
Может от томатный пасты зависет, чем меньше, или жиже, - тем цвет бледней !!! Огромное спасибо за доверие !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-847098183.html]  [/URL] |
||||||
|
03 Авг 2011 3:20
|
rina
rina 55 лет Germany |
|||||
|
а пиво тёмное или светлое?
|
||||||
|
04 Авг 2011 20:41
|
Alöka
alena 43 года Германия |
|||||
|
Спасибо за рецептик Гуляш проста обалденный
А мясо вообще до того нежное даже не описать надо только попробывать |
||||||
|
05 Авг 2011 2:07
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
Я брала светлое, удачи !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1055020359.html] [/URL]
Очень рада, что понравилось !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1055020359.html] [/URL] |
||||||
|
05 Авг 2011 19:56
|
rina
rina 55 лет Germany |
|||||
|
Спасибо!
 А по рецепту какое? Или просто пиво стоит? |
||||||
|
06 Авг 2011 3:39
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
В рецепте не указанно, какое пиво,
 я брала ещё без алкогольное, хотя алкоголь при варке изпаряется !!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-473543463.html] [/URL] |
||||||
|
03 Май 2012 15:13
|
Gelikk
 Юлика 37 лет Санкт-Петербург |
|||||
|
Первый раз готовила вкуснятина, пальцы оближешь
|
||||||
|
22 Май 2012 2:16
|
Irina Haas
Deutschland |
|||||
|
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html]
 [/URL] |
||||||
|
08 Дек 2013 3:56
|
dicsi
 олеся 36 лет Смоленск |
|||||
|
как вкусненько
|
||||||
|
12 Мар 2014 21:17
|
Oksana7372
 Оксана 58 лет Красноярск |
|||||
|
Ирина спасибо большое за такую вкуснятину. мясо получилось очень нежное, мягкое, действительно тающее во рту!!!
|
||||||
|
04 Янв 2015 0:51
|
катерина24
 Екатерина 36 лет Калининград Россия |
|||||
|
Ирочка, мясо получилось настолько нежным и мягким, что можно есть губами!
 очень вкусно!  спасибо!  
 |