Картошка «Скоростная»

Ирулька писал(а):

Картошка из серии «быстренько, быстренько

Ира, хорошая вещь! Я давно пользуюсь твоим рецептом, а картинки ни одной не показала. А могла бы штук сто уже...

Спасибо за идею!

Да, а переворачиваю я картошку при помощи большой тарелки. Даже двумя лопаточками не получается - ломается. Потому что я ее не сильно зажариваю, а делаю в сотейнике большого диаметра. Накрываю большой тарелкой - и опрокидываю содержимое. Потом картошка легко назад на сковороду соскальзывает.