Тётя Люба Я поддерживаю идею Людмилыну, выбери рецепт, на твоё усмотрение, по описанию решишь сложно или нет. Ну и авторы конечно тебе помогут !!!
Насчёт бисквитного теста и заварного для эклеров , главное духовку не открывать и дверью от неё не хлопать !
Всё получится у тебя !!!!