Гречневое печенье

Для гречнего печенья нам потребуется:

150 гр. гречневой муки (это около 250 мл.стакана, немного неполный - до
ободка).
150 гр. сахара (~ 3\4 стакана.).
100 гр. орехов (я взял по горсти грецких и арахиса).
1 яйцо.
1 ч.л. разрыхлителя.
125 гр. масла или маргарина.



Взбить сахар и маргарин:





Добавить яйцо:





Просеять муку:





Добавить разрыхлитель:






Добавить измельчённые орехи:





На последнем этапе неизвестный автор из интернета предлагает влить в тесто две столовые ложки воды и перемешать.Не думаю, что это обязательно, но сделал.

Масляными или мокрыми руками формируем из теста шарики и выкладываем
на противень:



Посыпать кунжутом (необязательно) и поставить в духовку:



Печь на 180 гр.У меня заняло полчаса, в быстрой духовке более 15 мин.
не понадобится.

Итак, полчаса прошло, готово: