Блины с луком-пореем

Этот рецепт из книги "Лучшие рецепты болгарской кухни" я нашла лет 8 назад, и теперь каждый раз, когда я пеку блины, делаю и этот вариант. Очень вкусные и арроматные блины, которые можно есть и просто со сметаной, а можно фаршировать несладкими начинками.

Тесто для блинов делается по вашему любимому рецепт, какой вам нравится, в готовое тесто добавляется обжаренный до мягкости на сливочном масле лук-порей. Блины пекутся обычным способом. С лицевой стороны они выглядят вполне обычно. А это с обратной стороны:

Со сметаной:

И фаршированный:

Приятного аппетита!