Клубничное мороженое

Дайана писал(а):

Катюша,сделала это мороженое,поставила в морозилку,но что-то меня сомнения берут.Я делала из свежей клубники,но после соединения со сливками,то ли из-за клубники,то ли из-за добавленного в конце лимонного сока сливки немного свернулись похоже.Во всяком случае отчетливо видны мельчашие точки-хлопья в ягодно-сиропной смеси.То есть не получилось однородной субстанции,может это ничего?Надеюсь что когда заморозится,то будет нормально.

думаю все получится но вот сливки видно были не самые свежие раз свернулись от лимонного сока