Всё о выпечкe хлеба

anja-73 писал(а):

Я в этом даже уверена.

Я пекла багет http://forum.say7.info/topic3271.html и все получилось!!!!
Анечка, спасибо тебе огромное.

P.S. Небольшое лирическое отступление. Я не выдержала и позвонила бабушке спросить ее рецепт хлеба. Оказалось, что он полностью соответствует твоему (тот по которому пекла багет). И так-же стала мне рассказывать как делать другой вариант теста (как раз бездрожжевого - на закваске) Так что когда я бралась за него я знала каким будет конечный результат. Единственная разница бабуля печет не багетами, а полноценными буханками. (у нее есть формы с хлебозавода)