Как правильно приготовить свиную печень?

Lana_nov писал(а):

Я никогда не вымачиваю никакую печень: ни свиную, ни говяжью, ни птичью.

Я тоже никогда не вымачиваю. Готовлю только свежую. После морозильника печень не нежная и теряет витамин А.