Nubes (облака)

ой, а у меня, наверное, глупый вопрос - а это фруктовое желе что из себя представляет? Что там в ингредиентах? Просто у меня в магазинах такого нет. Вот думаю, можно ли как-то без него выкрутить или заменить чем.... У моего мужа очень строгая диета, ни муки ни яиц, ни молока, ни белого сахара нельзя, только коричневый... А он такой сладкоежка! Этот рецепт был бы для меня просто находкой!!!