Сметанник (не торт)

Уже достала из духовки Суфлешный слой такой.... неустойчивый. Буду ждать утра, надеюсь, станет таким же плотным как здесь на фото

________________

Уже утро и несмотря на то, что вчера пирог еще не очень застыл, сегодня я наблюдала на столе остаток меньше половины Вечером с меня фотка, но целый сфоткать не успела, только кусочек