Как правильно приготовить свиную печень?

Да, нет! Говяжья печень нежнее. А свиная, как бы, крупиночками или ячеичками такими.

Кошица писал(а):

Очень люблю делать из печени оладьи - вкусно и резиновая никогда не буде

А мне больше тортик печеночный нравится.
Еще в тесте люблю. Вот она никогда жесткой не бывает http://forum.say7.info/topic16514.html