Креольский яблочный пирог

Ух ты, какой рецепт!!!!! А я давно приглядываюсь к кокосовому молочку, думаю, надо бы рецепт найти с ним (очень уважаю кокос), а тут ты так вовремя!!!!!
Оленька, ты молодец, не устаешь всех нас баловать!!!