Креольский яблочный пирог

Очень необычно, я ни разу не пробовала яблоки с кокосом! Обязательно рецепт в закладки! Оленька, а можно глупый вопрос? Вместо рома или коньяка можно ли положить ликер? Хотя наверно если только кокосовый? Извините!