Вопрос. Заморозка готовых блюд

А я в этом году попробовала замораживать ....яйца! Сама когда узнала что можно замораживать яйца была в шоке, целый день переваривала информацию. А потом решила попробовать. Мы держим своих кур и сейчас у них желток очень яркий-ораньжевый. Я замораживаю их по две штуки в силиконовых формочках(размешав предварительно вилкой). Потом, разморозив можно добавлять и в тесто и в омлет.