Лимонный медовик

Markitanik писал(а):

Алиичка! Я к тебе с тортиком. morning1 nyam2 Отличный торт! good Оценили все. Я боялась, что он будет слишком сладкий. Ничего подобного! Я использовала для пропитки лимоны, которые, как оказалось были слишком большими. Так что кислинка чувствовалась хорошо.

Олечка, ты все таки его сделала!!!

Ну, тортик получился супер-супер... я так рада что он тебя не разочаровал!!!

Markitanik писал(а):

Коржи получились мягчайшие.

Markitanik писал(а):

Единственное, у меня не получилась "ириска". unknown Делала все по рецепту, но сгущенка с медом и с маслом особо не загустела и не поменяла цвет. Подскажи, как ты делала "ириску". в чем я могла ошибиться?

Знаешь, я ее варила в кастрюльке на очень медленном огне и постоянно интенсивно мешала венчиком, чтобы не пригорела... Варила долго, пока не загустела... Олечка, сгущенка по-любому должна была поменять цвет на цвет вареной сгущенки... или не доварила или сгущенка не очень...

Markitanik писал(а):

И еще, поделись опытом, как ты обсыпаеш бока?

Самый удобный способ, это руками - набираю в руку и сыплю... а если крошка плохо пристает, тогда побольше в руку набираю и прикладываю к бокам, чуть прижимая... Ну вот как то так...

Markitanik писал(а):

Угощайся!

Мммммм... какой аппетитный тортик получился... и коржи такие пышные, такие и должны быть...
Очень рада что вам всем понравился!!!
Спасибочки за такой подробный фотоотчетик, рассмотрела его со всех сторон!