Болгарский картофельный салат

Lankus писал(а):

Мариш, а я кушала у наших болгарских друзей етот салат приготовленный в пароварке, резали картошку и лук и в пароварку, быстро, ну и потом все осталное, и я так приноровилас делат, из-за нашего ядреного лука, а так он не очен силно чувствуетсиа.

Я не встречала чтоб и лук попаривали . Когда делаю с репчатым луком, хотя это очень редко бывает, в основном зеленый или порей беру, то его после нарезания с солью и уксусом руками мну, тогда он нежнее и слаще получается .