Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

lenok97

Лена


москва
Машуль приветик! Испекла и я твой хлебушек. только за неимением сухого молока вместо воды положила молоко. Правда не обошлось без очередного приключения после замеса тесто было очень плотное и пришлось добавлять еще воды грамм 30-50, но судя по твоим фото надо было еще положить, у меня оно было очень мягкое но не липковатое. а вот и он точнее остатки.
Фото

 
11 Апр 2011 21:01

Страница 4 из 11