Молочная сахарная мастика

извините что лезу,мучаюсь с молочной мастикой и вот на что наткнулась!!!
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=9713.msg101192#msg101192

200 г сгущённого молока (2-4 ст л)
может в этом дело??? у меня тоже не выходит,расплывается.. в итоге уж и не знаю сколько досыпала пудры))) а тут уточняют что грамм 60 всего!! это против 200