Хлеб пшеничный на закваске

anja-73 писал(а):

Света, 1050 мука темнее чем 550-я или 450-я, и в ней больше витаминов. Она очень хорошо подходит для смешанного хлеба. Всё о выпечке хлеба и о муке ты можешь почитать вот здесь: http://forum.say7.info/topic3949.html Там есть и фотография цельнозернистой муки(Vollkorn-Weizen Mehl),продаётся она в любом магазине. Eсли тебе нужна будет помощь, то спрашивай, я всегда буду рада тебе помочь.

спасибо огромное!!! Теперь буду разбираться.