Баклажаны в томатном соусе по-армянски (холодное блюдо!)

Какая прелесть ! Ева, спасибо за рецепт и подробное описание всего процесса, особенно за бонус! Как раз в наличии баклажаны имеются, думаю, что они дождались своего часа