Груши консервированные

Добрый день.
Спасибо большое за рецепт. Но у меня возник один вопрос, я закрутила груши в соответствии с рецептом, перевернула и укутала теплым одеялом на 2-е суток, когда взяла банку посмотрела на груши, которые были на дне, банка стояла перевернутая и 2 или 3 груши снизу потемнели, это нормально?! И не испортится ли заготовка? Просто у меня была такая проблема с персиковым компотом, мне пришлось открывать компот, убирать потемневшие персики и заново стерилизовать и закатывать. Поэтому я переживаю.