Худеем без диет

YuLianka

Юля

42 года
Московская область
Ой, девочки, сама готовить люблю, и печь, и консервироватьSmile
В этом году 40 трешек огурцов засолила, и 45 трешек помидор. А еще лечо и кетчупа наварила..... вкусняшки такие!
Есть у меня несколько проверенных рецептиков (а лечо и кетчуп еще от бабушки достались - ищу каждый раз что то новое - но каждый раз возвращаюсь к этим, вкусно очень)

И печь люблю, и когда я делаю домашнюю выпечку - никогда не использую маргарина, только сливочное масло (в тех рецептах, где это требуется конечно), но опять же: уменьшаю норму из рецепта вдвое, а вторую половину заменяю мягким обезжиренным творогом. Поверьте, вкусовые качества от этого не портятся, а вот жирность таким образом снижается вдвое!
Жирность бисквита снижаю за счет уменьшения желтков вдвое!
Например, тесто из 6 яиц: взбиваю 6 белков, а желтков потом добавляю только 3. Остальные использую как ингредиент для маски для волос, например
Очень много различных хитростей есть по снижению жирности продукта... и этим нужно пользоваться good2

 
06 Окт 2011 16:39

Страница 5 из 77