Крымский соус

Очень-очень вкусный супчик! Готовила его из всего, что было - баклажан, кабачок, цветная капуста, картошка, морковка, лук, пастернак, сладкий перец, помидоры. Вся семья ела и нахваливала. Хоть муж супы без мяса не особо жалует, но этот,сказал, можно готовить еще. Спасибо большое за прекрасную идею постного вкусного супика