«Балык» из куриного филе

tgoold70 писал(а):

пробовал ли кто-то делать это мясо без алкоголя вообще?

да. это я. я забываю постоянно. в последнее время осознанно, потому как разницы не чувствую. а из специй только перец черный, молотый