Торт безе с орехами

спасибо за ответ
сделала как вы посоветовали, не стала рисковать, а потом нашла ответ на свой вопрос, что можно так делать(заменять масло на взбитые сливки) но наверно попробую сначала чтоб потом перед ответственными мероприятиями не сомневаться