Печенье с вишенками

Печенье с вишенками


Девочки, сегодня я к вам с печенюшками - с вишенкой. Они классные: хрустящие, ароматные, не слишком сладкие и исчезают очень быстро .
Они мне очень понравились, надеюсь, понравятся и вам . Их легко и быстро готовить .
Из этих ингредиентов получаются примерно 48 печенек.

Тесто:

• 300 гр. муки
  
• 150 гр. сливочного масла или маргарина
  
• 2 ст. л. сахара
  
• 3 вареных желтка
  
• цедра и сок одного лимона или 1 ч.л. уксуса

Начинка:

• вишни (у меня - вишня в собственном соку, но можно и свежую)
  
  
  
  
  
  
  

Посечь масло с мукой, добавить протертые сквозь сито и смешанные с сахаром вареные желтки, цедру и лимонный сок (или уксус) и замесить.
Тесто раскатать на посыпанной мукой доске и вырезать лепешки. Смазать их белком, края обложить валиком из теста, а сверху выложить вишни и посыпать сахаром (я не посыпала, посыпала готовые сахарной пудрой). Печь при 220 градусах 15-20 мин.

Приятного аппетита!