Печенье с вишенками

Печенье с вишенками


Девочки, сегодня я к вам с печенюшками - с вишенкой. Они классные: хрустящие, ароматные, не слишком сладкие и исчезают очень быстро .
Они мне очень понравились, надеюсь, понравятся и вам . Их легко и быстро готовить .
Из этих ингредиентов получаются примерно 48 печенек.

Тесто:

• 300 гр. муки
  
• 150 гр. сливочного масла или маргарина
  
• 2 ст. л. сахара
  
• 3 вареных желтка
  
• цедра и сок одного лимона или 1 ч.л. уксуса

Начинка:

• вишни (у меня - вишня в собственном соку, но можно и свежую)
  
  
  
  
  
  
  

Посечь масло с мукой, добавить протертые сквозь сито и смешанные с сахаром вареные желтки, цедру и лимонный сок (или уксус) и замесить.
Тесто раскатать на посыпанной мукой доске и вырезать лепешки. Смазать их белком, края обложить валиком из теста, а сверху выложить вишни и посыпать сахаром (я не посыпала, посыпала готовые сахарной пудрой). Печь при 220 градусах 15-20 мин.

Приятного аппетита!

Ухты! Выглядит очень здорово)

Верочка.какие печенки КЛАССНЫЕ!!! Разделка теста интересная, дает простор для творчества.Любую сладкую начинку можно положить.А если убрать сахар можно и не сладкую.Спасибо,возьму на заметку!!

Miniola писал(а):

Ухты! Выглядит очень здорово)

Я рада, что Вам понравились печенюшки

Vikesha писал(а):

Разделка теста интересная, дает простор для творчества.Любую сладкую начинку можно положить.А если убрать сахар можно и не сладкую.

Кстати, да . Теперь уже Вам спасибо за идею

Terry
Верочка, очень люблю вишню Спасибо за рецепт

Какая вкуснотень Спасибочки за рецепт А какую роль здесь играют вареные желтки?

@лёнка_72 писал(а):

А какую роль здесь играют вареные желтки?

Алёнка, вареные желтки используются для приготовления песочного теста. Печеньки выходят рассыпчатые . Использование вареных желтков - это не новость, у меня есть много таких рецептов .

ТЕН писал(а):

Верочка, очень люблю вишню. Спасибо за рецепт

Елена, я тоже оооочень люблю

@лёнка_72 писал(а):

Какая вкуснотень. Спасибочки за рецепт

Спасибо, девочки, что заглянули!

Terry
Верочка, какие вкусные и красивые печеньки
Спасибо за рецептик!!!

Иринка, очень рада, что понравились печеньки

Готовьте с радостью!

Terry
Какая красотища!

Имбирь писал(а):

Какая красотища!

Имбирь
Оленька, спасибки

Здравствуйте. Понравился рецепт печенюшек. Скажите, сода или разрыхлитель в тесто не добавляется?

yulitar писал(а):

Понравился рецепт печенюшек.

Я очень рада . Когда приготовите, напишите, понравилось ли Вам

yulitar писал(а):

Скажите, сода или разрыхлитель в тесто не добавляется?

Нет, в рецепте нету, и я не добавляла.

А если творожок положить?Вкусняшка должна тоже получиться