Pain de mie sur levain-liquide Хлеб без корки на жидкой закв

Маша, я пришла к Вам с огромной СПАСИБОЙ за чудесный хлеб.

Как давно я мечтала приготовить его, и наконец, это свершилось!
Какой же это вкусный хлеб!
Корочка хрустящая, мякиш воздушный, нежный, тающий.
Очень-очень он нам всем понравился!
Правда, до тостов дело не дошло, слишком быстро хлебушек съели.
Буду периодически готовить.
СПАСИБО огромное!