Бисквит с ягодами и желе

Нежный и весенний тортик.

Для теста: 5 яиц, 200 гр.сахара, 200 гр.муки;
Для начинки: любимые ягоды, желе для тора;
Для украшения: листики мяты, сахарная пудра, сливки - все, что душа пожелает.

Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром до увеличения объема вдвое и до белизны массы. Отдельно взбиваем белки до устойчивых пиков. Аккуратно вводим белки в желточно-сахарную смесь. Просеянную муку добавляем в наше тесто и выкладываем тесто в смазанную маслом формочку. Выпекаем около 20 мин.до золотисто-румяной корочки.
Достаем наш бисквитик из формы. Остужаем. Срезаем верхнюю корочку. Украшаем ягодками.
Готовим желе для торта, согласно инструкции на упаковке. Заливаем наши ягодки и украшаем.
Угощайтесь