Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Марина, ура, у нас сегодня Зерновой!
Как же я его люблю!
Утром замесила тесто и т.к. надо было уехать, поставила его в самое прохладное место в коридоре на плиточный пол. Приехала через 3,5 часа, тесто подошло шикарно, не перестояло. И булочки-шарики, и батончик получились воздушные, впрочем, как всегда!











Спасибо, Мариночка, за твой подарочек!