Рыбные котлеты с творогом

Оля,
очень мне хотелось приготовить эти вкусные и полезные котлетки.
Фарш получился очень нежный и мягкий. Котлеты с трудом сформировала, но на сковороде они "поплыли". Пришлось срочно спасать: переложила в форму и сделала запеканку!

Спасибо за замечательный рецепт!
Котлеты нежные, сочные и необычные!