Посоветуйте праздничное блюдо из мяса или птицы на 10-12 чел

Увеличь пропорции в 3 раза вот и будет рецепт на 12 человек.

Или вот парра рецептиков:

1. Курочку порубить на кусочки, поперчить, посолить. Приготовить соус: майонез+сыр, можно добавить чеснок (если любишь) Курочку уложить на протвень, намазать каждый кусочек соусом и запечь в духовке. Курочка получается красивая, вкусная, золотистая.

2. Кусочки птицы (курица, гусь, утка)посолить, поперчить, обжарить на сковороде до румяной корочки уложить в жаровню чередуя слои с мелко порезанными кислыми яблоками. Тушить до готовности.