Домашний творог из сухого молока

Вера, а где Вы у нас сухое молоко покупаете и какого производителя? В некоторых рецептах обращают внимание, что китайское сухое молоко не подходит. И вообще, как узнать, что оно не китайское, а наша только расфасовка? И замечали ли Вы разницу в качестве?
Спасибо!