Отбивные из фарша

Екатеринка писал(а):

Фарш, между прочим, так и называется: "котлетный"

Катенька, никаких котлетных фаршей, потому что будут котлеты. Фарш должен быть исключительно из мяса, соли и перца, больше ничего, потому что мы делаем отбивные, а не котлеты. А мясо может быть любым и свинина, и курица, и говядина. Удачи!