Помидоры по-африкански или Помидоры на мяте

Libelle
Люба, вот и я!!! С благодарностями и фото!!!
Ну, наш диспут в Трынделках, где же у помидор попка, я пересказывать не буду... Но поскольку купленные мной помидоры были уже из отходящих, сорт оказался тостошкурный, замаялась я их обдирать - ошпаривая переварить-то боялась!
В общем, получилось у меня три баночки.
[URL=http://[censored piccy]/view3/3645225/3144095f9ea5fbe5c3f80c1f423f19c8/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2012-10-28-09-53/i7-3645225/755x566-r][/URL]
И чуть-чуть, остатки, на еду в кастрюльку закинула. Полежали они у меня денек на столе под тарелкой.
[URL=http://[censored piccy]/view3/3645235/2c65bd0fa4a6b4bc518a43b9a5013b48/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2012-10-28-10-03/i7-3645235/755x566-r][/URL]
А потом я их переложила в контейнер - и в холодильник. На двух фото мяту не видно, но она была! И в кастрюльке, и в контейнере - на дне!
[URL=http://[censored piccy]/view3/3645240/e1fda31e1e29f0a26e2f15b824b44911/1200/][/URL][URL=http://i.[censored piccy]/a3c/2012-10-28-09-57/i7-3645240/755x566-r][/URL]
Муж вчера попробовал, уж на что он у меня во многом привередлив, особливо в консервации, из-за нац.предпочтений - сказал, что это самые вкусные помидоры, которые ему в своей жизни приходилось есть! Передавал тебе спасибо!

ПыСы - мята с колхозного рынка....