Булочки «Крем-де-Паризьен»

Муки надо больше добавлять?мне показалось тесто жидковатым,не очень удобно было формировать булочки(( и поднялось не особо..
А крем делала точно по рецепту,но жидкий получился и в готовых булочках он будто немного свернулся....

Но муж все равно оценил,сказал что вкусно!спасибки за рецептик!