Пирожки

Maринчик писал(а):

поэтому вопрос на счёт маргарина - можно без него

Мариночка, можно и без маргарина, НО
Именно маргарин придаёт вкус и рыхлость пирожкам.
От большого количества масла тесто будет жирным, расплывчатым, поэтому полностью маргарин маслом не заменяйте-попробуйте пополам.

Maринчик писал(а):

Я с дрожжевым тестом не дружу,

Ой, но ведь как с ним приятно работать.
А потом ещё приятнее его поедать.
Удачи!