Как я могла это не есть?!

Девочки, а давайте поделимся друг с другом рассказами о тех продуктах (или блюдах), которые вы раньше в рот не брали, а потом полюбили? Есть ли у вас такие?
Я, например, до 17 лет терпеть не могла салат «Оливье». Мне казалось, что картошка в салате – это нонсенс. До 25 лет не ела сыр – вообще никакой. И когда в гостях на стол подавали сыр в нарезке, я не понимала, что это за угощение такое, зачем оно нужно?
Зато сейчас ем и то, и другое, причем с удовольствием.
Правда, до сих пор не ем ни холодец, ни заливное, ни желе – вообще вид трясущихся продуктов вызывает у меня содрогание. А что у вас в "черном списке"? И что перешло в "белый"?